Австрийская кухня

Австрийские рестораны Киева предлагают самые изысканные блюда.

Австрийская кухня — это национальная кухня Австрии, она включает в себя кухни таких стран, как Богемия, Венгрия, Италия и Бавария. Рестораны Киева, независимо от своей направленности, готовы предложить самые вкусные блюда этой страны. Все заимствованные блюда из разных кухонь в Австрии готовят по своим традициям и технологии, поэтому и вкус знакомых блюд приобретает новые нотки. В основном, блюда очень просты в приготовлении, но очень вкусные и сытные.

Австрийская кухня очень известна своими сладостями и выпечкой: штрудель, торт Захер. А еще и основными блюдами- это венский шницель, лапша с кусочками ветчины, заправленная сыром и яйцами - шинкенфлекерлн, курица по-венски и липтовский сыр, который намазывают на хлеб. Также здесь готовят сладкий омлет — кайзершмеррен, он готовиться из яиц, молока, сахара и изюма, а перед подачей его посыпают сахарной пудрой. Во многих кафе и ресторанах Киева готовят австрийские десерты и другую выпечку.

Спиртной напиток в Австрии, который чаще всего употребляют — это вино. Для каждого региона страны присуще разные сорта вин и в каждом регионе очень много отличных винных погребов.

Следует вспомнить об одном из самых популярных блюд Австрии, которое сегодня подают большинство ресторанов Киева, - это Венский шницель Традиционно, это тонкий и большой, размером в тарелку, кусок телячьего мяса, обжаренный в панировке. Иногда отступают от традиционного рецепта, и готовят шницель из свинины или птицы, но никогда не делают его толстым, больше 5 мм. Лучшим гарниром конечно же считается салат.

 

В Киеве множество ресторанов готовы потчевать своих посетителей традиционными блюдами австрийской кухни, и ради этого не стоит ехать в Австрию.

ДОБАВИТЬ ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ?